Промышленная химия. Широкий ассортимент под различные цели
Санкт-Петербург
Ваш город
Санкт-Петербург
Заказать звонок
Логин
Пароль

Лактат натрия пищевой Е-325

Лактат натрия пищевой Е-325
Лактат натрия пищевой Е-325
105 руб.
-0%
105 руб.
Заказать
Лактат натрия пищевой Е-325
Заказать
Артикул:
цена согласовывается индивидуально
Заказать
Натрий молочнокислый, 2-гидрокиспропионат натрия, Е-325 — натриевая соль молочной кислоты, поставляется в жидком виде (60%-ный раствор), и в кристаллическом (порошкообразном). Является естественным метаболитом человека а также большинства животных.
Способы оплаты
Доставка
Описание

Лактат натрия (Е325) применяют для изготовления пищевых продуктов для регулирования кислотного компонента. Он проявляет свойства консерванта и эмульгатора, используется в косметической и фармацевтической отраслях. Поставляется в порошкообразной формеи в виде 60% раствора. Безопасен для животных и человека.

Синтезируют лактат натрия из молочной кислоты.

Формула: С3Н5NaO3

ГОСТ 31642-2012

Характеристики

Внешний вид: водорастворимый белый порошок с кристаллической структурой либо вязкий раствор с примесями от прозрачного до светло-желтого оттенка (более темный цвет говорит о низком качестве продукта).

Применение

Е325 проявляет свойства консерванта. Поскольку вещество включено в перечень добавок, допустимых к применению на территории РФ, реактив натрия лактат купить необходимо большинству предприятий пищевой промышленности для продления сроков хранения продтоваров,улучшения их внешнего вида, вкусовых и прочих свойств. Также вещество ингибирует процессы гниения, т. е. имеет антибактериальный эффект, активизирует работу антиоксидантов и предотвращает высыхание продукции.

Е325 используют в процессах изготовления:

  • мясных продуктов;
  • соусов;
  • плавленых сыров;
  • хлебобулочных изделий;
  • кондитерских кремов, желе, мармелада, печенья и прочих сладостей
  • консервированных овощей и фруктов
  • кремообразных ликеров и алкогольных коктейлей
  • детского питания
  • жидких средств косметики
  • лекарств
  • комбикорма

В человеческом организме лактат натрия вырабатывают кишечные бактерии, поэтому он безопасен для человека. При этом запрещено потребление вещества детьми до полугодовалого возраста, поскольку в их печени еще не сформировался механизм выработки ферментов,отвечающих за усвоение данной формы лактата.

В составе реагента Е325 отсутствует молочный белок.. Соответственно, его могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.

Условия хранения

Хранение в герметично закрытой таре производителя на крытых складских площадях при температуре до 25° С. Срок хранения устанавливает изготовитель согласно стандартам.

Транспортировка: всеми видами транспорта соответственно требованиям к грузоперевозкам.

Упаковка

Бочки из металла и пищевого полиэтилена, полиэтиленовые канистры, мешки (для порошкообразной фракции).

Стоимость партии

Предлагаем купить реактив натрия лактат по выгодной цене. Стоимость партии рассчитает менеджер в зависимости от объема продукции, способа и дальности доставки. Постоянным партнерам – скидки.

Нужна консультация?
Сомневаетесь, подойдет ли вам этот товар?
Задать вопрос
Лактат натрия пищевой Е-325