Промышленная химия. Широкий ассортимент под различные цели
Санкт-Петербург
Ваш город
Санкт-Петербург
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Логин
Пароль

Лактат натрия пищевой Е-325

Лактат натрия пищевой Е-325
Лактат натрия пищевой Е-325
0 руб.
-0%
0 руб.
Заказать
Лактат натрия пищевой Е-325
Заказать
Артикул:
Базовая
0 руб.
-0%
0 руб.
Заказать
Натрий молочнокислый, 2-гидрокиспропионат натрия, Е-325 — натриевая соль молочной кислоты, поставляется в жидком виде (60%-ный раствор), и в кристаллическом (порошкообразном). Является естественным метаболитом человека а также большинства животных.
Способы оплаты
Доставка
Описание

Лактат натрия, Е-325 применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, консерванта (бактериостатического агента), влагоудерживающей добавки, синергиста антиоксидантов, улучшителя вкуса, стабилизатора цвета и текстуры и т.д.

Применение лактата натрия позволяет замедлить высыхание, обветривание и окисление продуктов. Находит широкое применение в производстве ветчин, колбас, консервировании овощей и фруктов, при производстве маргаринов, соусов, хлебобулочных изделий, желе, печенья, прочих сладостей, кремов, плавленых сыров. При производстве зефира, карамели и мармелада лактат натрия способствует скорейшему загущению и желированию увариваемого сырья.

Благодаря тому, что лактат натрия является естественным продуктом обмена веществ человека, L+ изомер натриевой соли молочной кислоты допускается добавлять в детское питание в качестве регулятора кислотности.

Лактат натрия, Е-325 находит применение и в алкогольной индустрии, на ликеро-водочных заводах в качестве  улучшителя вкуса кремообразных ликеров и коктейлей, существенно продлевающий срок их хранения.

В косметической промышленности — при производстве шампуней, средств интимной гигиены, жидкого и твердого мыла, отбеливающих зубных паст и лосьонов, увлажняющих кремов, средств для удаления косметики.

В фармацевтической промышленности — входит в состав некоторых лекарств.

Кроме этого, в составе различных косметических препаратов способствует проникновению полезных веществ в кожные покровы.

В сельском хозяйстве – при добавлении в комбикорма продлевает срок их хранения, а также благодаря своим бактериостатическим свойствам, способствует повышению конверсии, приросту живого веса, сокращает заболеваемость различными инфекционными заболеваниями, улучшает обмен веществ.

 

Нужна консультация?
Сомневаетесь, подойдет ли вам этот товар?
Задать вопрос
Лактат натрия пищевой Е-325